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拉个家常(下)精美

时间:2020-12-05来源:沸腾文学小说网 -[收藏本文]

女儿从学校回家吃到我做的酱辣椒,还一脸不信任的看着我:“妈,你做的?以前不都是爷爷奶奶做么?”我说:“这就是传承,以后我也慢慢会做了。等到有一天我老了做不了了,就该你接着做了。”女儿撅着嘴:“我才不做呢!”我笑了笑,石家庄治癫痫病哪家好并不回答。因为我明白,有些事情是需要时间的沉淀才会明白懂得的,时候到了无需多言。等到自己亲自来做,的不仅仅是菜,还有一种亲情,一种家的温暖,也和菜一起腌制其中。这些美味的家常小吃就是这样从一个家庭里一代一代传承下来。

年,越来越近了。农村里家家户户又要湖南好的癫痫医院是哪家忙着杀年猪了。那叫一个热闹!怎么个热闹,以后有专篇文章叙述。腌过肉的水可是好东西。婆婆用它来腌制雪里荭,榨菜,白菜,萝卜干。用一大块石头在上面压着,帮助把水份挤压。放上十多天把菜捞出来挤干水份,摆在竹帘子上面晾晒。竹帘子现在也少见了。一根根细长的竹子用线串连起来,晾晒东西得了癫痫病会带来哪些危害又干净又沥水。小时候我们家里就有好几床,现在也不知去哪里了。晾干后就要上坛装起来,坛子口用稻草塞紧,每次拿一些出来吃就又要多塞些稻草进去,否则,会变了味道。

隔壁家的大妈豆腐乳已做好几回了。我也寻思着来做几块。去年发酵过头了有些臭臭的味道,今年做一定要哪几家医院治疗羊癫疯好先挑好豆腐,把时间掌握好了。谁来和我一起做?

又一年,在岁月的交替中,我们品尝着生活的酸甜苦辣,洗去沧桑,静享流年!

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